2026臺灣智慧農漁週 海大展現智慧養殖與水產高值化新能量

    （本校訊）「2026臺灣智慧農漁週」於9月8日至10日在臺北南港展覽館一館盛大登場，國立臺灣海洋大學以「韌養未來：AI賦能養殖與水產新價值」為主題，於K616攤位展現學校串聯育苗與種源、智慧養殖、品質加值、餐桌與循環四大面向的亮眼成果，完整呈現海大科研成果從實驗室走向企業合作、場域驗證及商品化的進展；展期首日亦舉辦「2026智慧養殖趨動永續藍色健康產業新價值論壇暨智慧漁業科技展啟動儀式」，透過產學界代表共同交流，加速落實水產科技產業化，開拓臺灣智慧養殖與永續高值化發展。

    本次展覽的一大亮點，是由海大海洋生物研究所陳歷歷教授衍生成立的新創公司「旭航海洋科技」，針對高經濟價值龍蝦人工育苗所面臨的技術瓶頸，成功開發「龍蝦一站式培育與人工飼料技術」，已取得三項發明專利及一項營業秘密，並推出「龍益寶」與「龍益大」專用飼料，經實證能顯著提高幼苗變態率及稚蝦活存率，克服傳統活餌營養不均與病原感染風險。另一項育苗落地成果為水產養殖學系黃章文教授、龔紘毅教授及徐德華副教授的「臺灣鯛性狀標記鑑定與核心種原管理技術」，並由海大衍生新創公司「艾泊力特水產科技」針對耐鹽、耐寒等關鍵抗逆境性狀，導入分子標記、個體晶片識別與精準配種策略，目前已建立100尾雙性狀核心種原庫，可支援高抗逆魚苗量產、種原追蹤及客製化選育，縮短學術育種成果走向產業應用的距離，也為極端氣候下的養殖韌性提供新解方。

    在前端餌料與水質調控關鍵技術上，海大育成廠商開物生醫有限公司與學校研發團隊長期合作投入微藻技術開發。此次展出的「AI微藻光反應器」有別於傳統以燈具直接照射藻液的靜態培養方式，而是以持續循環流動設計確保藻液均勻受光，改善藻體沉澱與生長不一的問題；系統整合氣體供應與水質即時感測，能依培養狀態動態調整光照、流速與環境參數，大幅降低天候與外來污染風險。且彈性模組化架構不僅能依場地規模擴充生產優質幼苗開口餌料，更能高效吸收水體中過量的氮與磷以淨化養殖尾水，亦可延伸應用於飼料添加、農業資材與生物製品開發，目前已導入實際場域運作，展現產學育成深化落地應用的堅實能量。

育成廠商開物生醫有限公司展出兼具提升開口餌料品質與淨化養殖尾水功能的「AI微藻光反應器」。

    針對國際魚粉短缺與淨零碳排趨勢，海大在品質加值與循環經濟面向展出多項技術解方。水產養殖學系朱鈺婷助理教授利用水解魚蛋白、小球藻及黑水虻幼蟲粉，成功開發出可完全取代進口魚粉的低碳白蝦飼料；水產養殖學系郭裔培助理教授以鯖魚加工剩餘物培育營養強化黑水虻，降低金目鱸對野生捕撈餌料魚的依賴；食品科學系劉修銘助理教授以超臨界二氧化碳萃取低經濟價值魚種中的Omega-3高純度魚油，再將脫脂魚粉副產物轉製為鮮味調味品，食品科學系陳詠宗助理教授則運用特定乳酸菌大幅縮短魚露發酵製程，有效將水產廢棄物轉化為高附加價值資源。

    展場同步呈現機械與機電工程學系吳志偉教授整合光學偵測、自動控制、機電整合與雲端資料庫研發之「總生菌及病原性弧菌自動監測系統」、系統工程暨造船學系黃盛煒助理教授團隊具備水下聲學定位與備援回收機制以降低海洋廢棄物風險的「智慧漁具收放裝置」，以及電機工程學系張忠誠教授團隊的AI智慧箱網養殖、食品安全與風險管理研究所林詠凱教授團隊的生物基保鮮泡棉、食品科學系王上達助理教授團隊的脈衝電場輔助冷凍，以及水產養殖學系徐德華副教授團隊的紫海膽完全養殖等多項前瞻成果。歡迎產官學研各界於9月8日至10日展期蒞臨K616攤位參觀交流，共同探索智慧水產科技的產業合作新契機。

訊息來源:產學營運總中心